生活热闻社2025年12月05日 15:16消息，成都医院卖面包引排队，厨师凌晨4点开始制作。
万万没想到
“新中式养生”的风
还是吹到了成都面包界！
近期
成都市第二人民医院
精准拿捏“碳水星人”的胃和心
推出“药膳面包”
↓↓↓
桑葚红枣枸杞包
五黑固本培元包
五黄健脾养胃包
......
单听名字就已经足够让养生星人狂喜
据记者现场采访，面包的售卖时间是每天上午11点至中午1点30分，下午3点30分至6点30分。当记者在下午3点左右到达现场时，已经有人在门口排队等候。“在网上看到二医院有售卖健康养生类的面包，就想着来尝尝，药食同源的说法听起来既养生又健康。”正在排队的张女士表示。
“药膳面包配方都是由医院营养科、康复科、中医科的医生提供，我们在这些配方的基础上进行调味和制作。”市二医院食堂的西点“大厨”王奎林表示。 这种将传统中医理念与现代饮食结合的做法，体现了医疗单位在健康管理上的创新尝试。药膳不仅讲究味道，更注重食材的养生功效，通过科学配比，使食物成为一种辅助治疗的手段。这样的融合不仅丰富了患者的饮食选择，也提升了医院餐饮服务的专业性与人文关怀。在健康意识日益增强的今天，药膳面包的推出无疑是一种值得推广的探索。
图据成都日报
王奎林做了三十多年的西点，今年也是第一次尝试制作药膳面包，他告诉记者，与传统面包相比，药膳面包面皮中的糖要少50%，馅儿中的糖少20%到30%，再加上枸杞、红枣、陈皮等药食同源食材的“加持”，健康感“拉满”，吸引了不少食客。为了保证销量，最近几天王奎林凌晨4点半就会开始制作面包。
目前供应略显紧张，后厨已增加人手，将产量从原来的每日常规数量提升至三四百个，基本上所有面包当天都能售罄。医院食堂办公室工作人员谭馨怡表示。
不少网友纷纷热议
“喜欢养生的人真的适合”
“感觉还很好吃的样子”
“有一种胖得很健康的感觉”
其实
早在今年7月份
带有“药食同源”标签的中式面包
便已悄然走红
成为年轻人追捧的新热潮
这些融合了传统药膳理念的创新美食
让医院的面包门店意外变身网红打卡地
“去医院抢面包” 的话题
也在社交平台火爆
图源：央视网
比如扬州市中医院的药膳面包
上市首日数千个面包在1小时内便售罄
贵州医科大学附属医院“贵医食堂”
推出的颇具地方和医院双重特色的
“折耳根面包”
点燃大众的打卡热情
图源：广州日报
“药膳面包”味道怎么样？
“馅料很丰满
味道和市面上的普通面包确实不太一样
但整体是好吃的”
有养生爱好者介绍
“吃起来没有明显的中药味
反而是一种不太腻的甜味”
也有在社交媒体上被种草后的人表示
“药膳面包”真的有疗效吗？
北京三甲医院的中医科医生指出，中药具有很强的专业性，不同食物有不同的偏性，而每个人的体质也各不相同，因此适合的配方因人而异。商家在专业性和适配度方面要做得精准并不容易，同时在保证健康与口感之间也难以达到平衡。 从这一观点可以看出，中药的使用并非简单的“食补”概念，而是需要根据个体情况进行科学调配。当前市场上一些打着“养生”“调理”旗号的食品或饮品，往往忽视了中医辨证施治的核心原则，容易导致效果不佳甚至适得其反。消费者在选择相关产品时，更应保持理性，优先考虑专业医生的建议，而非盲目追求所谓的“天然”或“美味”。
也因此，面对冠着“中医药”名头的食品，我们应该更理性地看待。我们可以为了味道购买、为了文化认同购买、为了好奇购买，而不必特别期待它真的能“对症”解决问题，毕竟一些药膳面包和中药奶茶中的中药含量或许可以忽略不计，它更多的是为了营造仪式感和文化味。
图片和文字来源：文明成都、成都发布、成都日报、央视网、新华网等。这些权威渠道共同构成了信息传播的重要基础，为公众提供了真实、客观的新闻内容。在信息快速传播的时代，保持信息来源的可靠性和准确性尤为重要，这也是媒体责任的体现。通过多平台联动，能够更广泛地传递正能量，提升社会对各类事件的关注与理解。
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